Moulin de Millás en el Aceite de Oliva de Cooperativas

Tradición y patrimonio

La historia de la almazara en Millas, creado en 1920 y se convirtió en El Aceite de Oliva de Cooperativas de La Catalana en 1941, es parte de una larga tradición oleícola cuyos orígenes se remontan a tiempos antiguos.
Sus instalaciones, constantemente mantenido a la vanguardia de los avances tecnológicos, permiten el desarrollo de un producto de alta calidad cuyos precios reflejan y medallas ganadas en diversos concursos. Sólo en Languedoc Roussillon tener el proceso Sinolea la almazara Millás es capaz de producir diferentes aceites, los más tradicionales hasta los más originales: lo que se conoce en términos de comercio, la flor oliva.

Hoy en día la fábrica está desarrollando sus actividades en torno al aceite de oliva y sus derivados, en particular, a través de demostraciones, degustaciones y animaciones abierto a todos.
La tienda de la cooperativa permite visitar, descubrir y disfrutar de nuestros aceites de oliva catalanes.

Son el resultado de selecciones rigurosas, y variedades asambleas maliciosos que les dan diversos sabores. El Ardente, el sabor a fruta, mansedumbre, Verdale la Olivière son todos los nombres que, bañado por el sol, reflejan el lado artesanal de su transformación. Estos aceites de olivas de nuestro departamento, se presentan junto a los derivados resultantes de nuestra producción: cosméticos, aceitunas, tapenades ....

Su pequeño museo instructiva, de su taller de producción abierto a las visitas públicas y guiadas que combinan el turismo local y el turismo artesanal, hacer una estructura dinámica e informativa.

PRODUCIR DIFERENTE

Cooperadores son los miembros de la cooperativa: ambos son los proveedores de capital y los proveedores de materia prima que procesa y mercados.

La cooperativa se basa en los valores de la democracia, la promoción de los hombres, el mutualismo y la equidad. Asegura la transmisión de una generación patrimonio colectivo en generación, y es un polo de desarrollo no reubicable que asegura nuestro valor añadido y el área de trabajo.

En nuestra empresa, el ser humano está en el corazón del proyecto. El principio de intercambio de bienes y servicios permite a cada uno crear su propio negocio a un menor costo. Lo que contribuye a la igualdad de oportunidades.

CONSUMIR DIFERENTE

Los productores ofrecen a los compradores de dar sentido a sus compras. De este modo, consideran que sus clientes como "consum'actors".

Proponen para contribuir al desarrollo de la economía social, que se encuentra en esta región, para compartir con ellos la preocupación de desarrollo sostenible, a compartir estos valores con los productores y con sus familiares y amigos con los que van a degustar estos productos o para los que se les ofrecen.